Ingredients:600gr. farina
200gr .grassa de porc
30gr. llevat
175gr. aigua
Relleno de carn:
600gr.carn de be o porc a daus
12gr.de sal
una especia de safrà
Suc d'una llimona i un re-jet d'aigua
mesclarem tot be i reservaren:
Dins un bols posaren s'aigua una mica teba, es llevat i sa grassa fondrem be i afegirem sa farina, mesclaren bé fins lligar sa massa, després agafaren petits bocins i aprimaren amb una aprimadora i
agafaren un motllo i posarem sa massa i se carn i un altre tros per tapar ,col·colarem de-mont sa llauna forn ,deixaren tova i dins es forn 45minutes aproximadament a 180º
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada