Greixera brossat i moniato

Ingredients:
250g sucre
400gmoniato
300g brossat
un royal
sa pell de una llimona

Elaboració:

posaren dins un olla es moniato a coure,seguidament posaren  dins un bol sa sucre i es brossat i anirem mesclant afeixaren es resta de ingredients i quant estigui cuit es moniato,esclafaren  amb una forquilla i afeixaren dins sa massa ben remenaren i avocaren dins una font de forn 45minutes a 180ª.després decorarem sucre pols:bon profit!!!!

Pa integral

Ingredients:

350g aigua
50g oli d'oliva
30g llevat forn
200g farina de força
400g farina integral

Elaboració:

Posarem s'aigua una mica tèbia dins un bol amb es llevat i ho mesclarem bé. Desprès hi anirem posant sa farina ,mesclarem tot i anaren amassant fins que estigui ben lligat. Per acabar donarem forma ,o be dins un motllo o damunt una font de forn, farem uns talls i deixarem que dobli es tamany, seguidament  dins es forn 35 minuts a 180º ! Bon profit!!

Arròs Gratinat

Ingredients:

1/2 d'arròs llarg
200g baicon
100g panses (posar en remull)
formatge emmental
200g xampinyons tallats


Elaboració:

Bollir s'arròs 30 minuts amb molta aigua, i deixar escórrer molta estona. Saltejarem es baicon i hi afegirem els xampinyons  i ses panses. Ho mesclarem amb s'arròs, ho posarem dins una font de forn. Per acabar hi posarem es formatge damunt i ho gratinarem dins es forn 10 minuts, !bon profit!

Formatjades carn

Ingredients:


600gr. farina
200gr .grassa de porc
30gr. llevat
175gr. aigua

Relleno de carn:

600gr.carn de be o porc a daus
12gr.de sal
una especia de safrà
Suc d'una llimona i un re-jet d'aigua

mesclarem tot be i reservaren:

Dins un bols posaren s'aigua una mica teba, es llevat i sa grassa fondrem be i afegirem sa farina, mesclaren bé fins lligar sa massa, després agafaren petits bocins i aprimaren amb una aprimadora  i
agafaren un motllo i posarem sa massa  i se carn i un altre tros per tapar ,col·colarem de-mont sa llauna forn ,deixaren tova i dins es forn 45minutes aproximadament a 180º

Rubiols de peix

Ingredients:

Banyetes de peix

Ingredients:

relleno
400gr. ceba
100gr.pebre vermell
50gr. oli oliva
100gr. tomàtiga
3 filets llenguat
dues llaunes tonyna
2 ous durs
un pessig jolivert
sal i pebre blanc

Massa
600gr. farina
60gr. llevat
160gr.oli koipesol
una cullera sucre
una yema ou

Elaboració:

Rubiols amb crema

Ingredients:

25g llevat forn
100g farina
mig got llet
25g grassa de porc o oli

Elaboració:

dins un bols posaren sa llet una mica tíbia es llevat sa grassa mesclaren tot i afegiren sa farina mesclarem  fins que mos quedi un massa fina,agafàrem un pessig de massa i amb una aprimadora afinaren,i posarem una cullera de crema i amb un motllo li darem forma, després fragirem dins una paella amb oli,seguidament decorarem amb sucre pols,!bon profit.!